Anís estrellado

El anís estrellado es el fruto del badián,un árbol pequeño o mediano originario del sudoeste de China y que actualmente crece en Indochina y Japón.El árbol produce sus primeros frutos tras un período de seis años,pero luego tienen una vida productiva de hasta cien años.El anís estrellado es una de las más importantes especias de la cocina china.El anís estrellado se usa para hacer antitusígenos.Las puntas,nombre que reciben las secciones  de la fruta,la mastican los chinos para refrescar el mal aliento.

 

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